零失败！爽脆又开胃的腌黄瓜！吃一次就愛上，香辣过瘾，爽脆可口！！！
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作者：
Jim峻
腌黄瓜是一道让人一试就难以忘怀的家常菜，尤其是在炎热的夏季或开胃小菜的场合。今天要分享的这款腌黄瓜，不反做法简单，还能保证零失败！每一口都能感受到黄瓜爽脆与酸辣的完美与合，让人忍不住一口接一口。快来试试这道香辣爽脆可口的腌黄瓜吧！
用料
黄瓜
3根
红米椒
2个
蒜头
5瓣
姜
3片
花椒
1克
八角
2个
醋
3勺
生抽
4勺
糖
2勺
蚝油
1勺
盐
适量
老抽
1勺
零失败！爽脆又开胃的腌黄瓜！吃一次就愛上，香辣过瘾，爽脆可口！！！的做法步骤
步骤 1
黄瓜先改刀去瓤，加白糖腌制2O分钟，去掉杀出品的水份。
调味料准备
醋：3勺 ，生抽：4勺，老抽：1勺，蚝油：1勺，糖：2勺，盐：適量
以上调料在黄瓜杀水空隙加入锅中加花椒，八角，加适量清水煮开晾凉备用。
它
杀水的黄瓜倒掉多余地，加入刚晾凉的汤料，加入姜片，蒜片和米椒圈加盖放冰箱冷藏随时可吃哦！
步骤 2
来个成品！
菜谱创建时间：2024-10-30 18:02:25